वैज्ञानिकों ने पहली बार गेहूं के पूरे DNA को डीकोड किया है।शोधकर्ताओं का मानना है कि निष्कर्ष उन्हें नई कम एलर्जी किस्मों के साथ-साथ फसलों को कम पानी की आवश्यकता होगी।
यह उम्मीद की जाती है कि शोध सेलेक रोग से पीड़ितों को लाभ होगा – जो ग्लूकन खाने पर बीमार हो जाते हैं।
यह पृथ्वी पर दुनिया की सबसे व्यापक रूप से खेती की फसल है और यह बताती है कि यह मानव जीनोम की तुलना में कहीं अधिक जटिल कार्य था।
गेहूं में 16 अरब बेस जोड़े हैं – DNA के निर्माण खंड – मनुष्यों की तुलना में पांच गुना अधिक।
ब्रिटेन के जॉन इन्स सेंटर समेत 73 शोध संस्थानों के 200 से अधिक वैज्ञानिकों ने विशाल कार्य पर काम किया – जिसके परिणाम पत्रिका विज्ञान में प्रकाशित हुए हैं।
गेहूं में 21 गुणसूत्र, 107,8 9 1 जीन और 4 मिलियन से अधिक आणविक मार्कर हैं।
जॉन इन्स सेंटर में फसल जेनेटिक्स में प्रोजेक्ट लीडर क्रिस्टोबल यूओई कहते हैं: ‘अन्य फसलों के जीनोमिक ज्ञान ने महत्वपूर्ण लक्षणों को चुनने और प्रजनन में प्रगति की है।
‘विशाल गेहूं जीनोम को झुकाव एक बेहद चुनौतीपूर्ण चुनौती रही है, लेकिन इस काम को पूरा करने का मतलब है कि हम जीन की पहचान तेजी से ब्याज के गुणों को नियंत्रित कर सकते हैं।
‘यह सूखा या रोग प्रतिरोध जैसे लक्षणों के लिए प्रजनन को और अधिक प्रभावी बनाएगा।
उन्होंने आगे कहा: ‘यह अनुमान है कि वैश्विक मांग को पूरा करने के लिए दुनिया को 2050 तक 60 प्रतिशत गेहूं की आवश्यकता होगी।
2050 तक 9.6 बिलियन की अनुमानित विश्व जनसंख्या की मांगों को पूरा करने के लिए गेहूं उत्पादकता में 1.6 प्रतिशत की वृद्धि की जरूरत है।
और जैव विविधता, पानी और पोषक संसाधनों को संरक्षित करने के लिए, दुनिया को अधिक खेती की बजाय मौजूदा खेती की भूमि से अधिक उत्पादन करने की जरूरत है।
‘हम उपज बढ़ाने, पौष्टिक गुणवत्ता वाले नस्लों को बढ़ाने और जलवायु परिवर्तनों के अनुकूल अनुकूलित किस्मों को बनाने के लिए पहले से कहीं बेहतर स्थिति में हैं, अनुसंधान और हम अंतर्राष्ट्रीय समुदाय के शोध के लिए जॉन इन्स सेंटर में रिसर्च फेलो फिलीपा बोरिल कहते हैं: ‘गेहूं जीनोम को डीकोड करने में काम करने वाले वर्षों की शुरुआत सिर्फ शुरुआत है।
‘ये परिणाम वैज्ञानिकों, प्रजनकों और किसानों के बीच बढ़ती आबादी की जरूरतों को पूरा करने के लिए एक स्थायी और जिम्मेदार तरीके से गेहूं की पैदावार में सुधार के लिए जीन का पता लगाने और पहचानने के लिए आगे सहयोग की सुविधा प्रदान करते हैं।
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