अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस: 1 अक्टूबर

कॉफ़ी के रूप में कॉफी को बढ़ावा देने और मनाने के लिए हर साल अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाया जाता है। इस दिन का निरीक्षण कृषि से कॉफी की अपनी स्थानीय दुकान में कॉफी का दौरा करने और कॉफी और फसल बनाने वाले पुरुषों और महिलाओं का सम्मान करने का मौका देता है।
इस साल अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन ने विशेष विषय चुना था: ‘कॉफी इन कॉफी’। इसका उद्देश्य पूरे कॉफ़ी चेन में महिलाओं द्वारा खेली जाने वाली महत्वपूर्ण भूमिका को उजागर करने के उद्देश्य से, बीज लगाने से लेकर प्रसंस्करण तक व्यापार करने के लिए प्रसंस्करण और पीने के लिए किया जाता था। यह कॉफी क्षेत्र में बीन से कप तक इक्विटी और समानता की आवश्यकता पर प्रकाश डाला गया है और इसे केवल पूरे कॉफी क्षेत्र के लाभ के लिए महिलाओं को सशक्त बनाने के द्वारा ही हासिल किया जा सकता है।

अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस तथ्य और उद्धरण

खाद्य विनियमन स्थायी समिति और कैफीन वर्किंग ग्रुप के आधार पर, रेड बैल की औसत कैफीन सामग्री 32.0 मिलीग्राम / 100 मिलीलीटर है, जो कैप्चिनो की तुलना में 101.9 मिलीग्राम / 100 मिलीलीटर की कैफीन सामग्री है। ग्राउंड कॉफी बीन्स से बने एस्प्रेसो स्टाइल कॉफी में कैफीन सामग्री का 1 9 4.0 मिलीग्राम / मिलीलीटर है। मेयो क्लिनिक के अनुसार, अधिकांश वयस्कों के लिए 400 मिलीग्राम कैफीन सुरक्षित सीमा है
कोपी लुवाक दुनिया में सबसे महंगे कॉफ़ी में से एक है। कोपी लुवाक यह पचाने वाली कॉफी बीन्स से बना है जिसे एक एशियाई टोडी बिल्ली (एशियाई हथेली सिवेट) द्वारा खाया और हराया गया था। इस दुर्लभ कॉफी को एक कप के लिए $ 35-80 यूएस डॉलर के बीच खर्च किया जा सकता है।
दीर्घकालिक कैफीन का सेवन कैफीन की लत / निर्भरता का कारण बन सकता है, जिसे चिकित्सकीय रूप से विकार के रूप में पहचाना जाता है। जब कैफीन की लत वाले व्यक्ति कैफीन से दूर रहते हैं, तो वे सिरदर्द, थकान, ध्यान में कठिनाई और मनोदशा में बदलाव सहित लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं।
कॉफी संगठन के मुताबिक, 2015 में 143 मिलियन 60 किलो बैग कॉफी का उत्पादन किया गया था और ब्राजील कॉफी का अग्रणी निर्यातक था, जिसमें 18,953 60 किलो बैग कॉफी अगस्त 2015 और जनवरी 2016 के बीच निर्यात किया गया था।

कॉफी के लाभ

अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस पर, कॉफी पीने के लाभ हम यहा दे रहे है जो निम्न प्रकार है।

1. कॉफी टाइप 2 मधुमेह का जोखिम कम करती है

कॉफी टाइप -2 मधुमेह के जोखिम को दूर करने के लिए जाना जाता है। हार्वर्ड विद्वान द्वारा किए गए शोध के अनुसार, कॉफी का नियमित सेवन मधुमेह के जोखिम को 9% तक कम करता है। एक डिकैफ़ कप जोखिम को 6% कम करता है। मधुमेह के शरीर में इंसुलिन का उपयोग करने की क्षमता खो जाती है, जिससे ग्लूकोज या रक्त शर्करा को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने में विफल रहता है। कॉफी मैग्नीशियम और क्रोमियम जैसे खनिजों में समृद्ध है जो हमारे शरीर को इंसुलिन का उपयोग करने में मदद करती है, जो हमारे शरीर में ग्लूकोज को नियंत्रित करती है।

2. कॉफी आपके यकृत के लिए अच्छा है

कॉफी को जिगर की समस्याओं वाले लोगों के लिए चमत्कार करने के लिए कहा जाता है। ड्यूक-एनयूएस स्नातक मेडिकल स्कूल के नेतृत्व में एक शोध में जोर दिया गया कि लगभग तीन से चार कप कॉफी लंबे समय तक फायदेमंद साबित हो सकती है। कॉफी में सुरक्षात्मक गुण होते हैं जो यकृत सिरोसिस को कम कर सकते हैं; इसके अलावा, गैर-मादक फैटी यकृत रोग से लोगों को रोकें।

3. कॉफी शेड वजन में मदद करता है

यदि आप वज़न कम करने के लिए हैं, तो अपने दैनिक आहार में कॉफी जोड़ने से आपको अपने फिटनेस लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद मिलेगी। कॉफी का प्रभाव दोगुना हो जाता है जब आप इसे काला (या हरा) पीते हैं और बिना किसी स्वीटनर के, साथ ही आपको कॉफी की कैलोरी गिनती के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं होती है। “आपके भोजन से पहले हरी कॉफी पीना, क्लोरोजेनिक एसिड भोजन के साथ प्रतिक्रिया करता है और ग्लूकोज की मात्रा को नियंत्रित करता है। इस तरह यह आपके चयापचय को बनाता है जो संतुलित भोजन और पर्याप्त शारीरिक गतिविधि के साथ वजन घटाने का कारण बन सकता है,” डॉ। नई दिल्ली में फोर्टिस-एस्कॉर्ट्स अस्पताल में चीफ क्लीनिकल डाइटिशियन रूपाली दत्ता।

4. कॉफी भूख Pangs नियंत्रण में मदद कर सकते हैं

कॉफी में कैफीन होता है जो चयापचय गतिविधि को बहुत प्रभावी ढंग से बढ़ाता है और हमारे शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ाता है। बेहतर चयापचय गतिविधियों और उच्च ऊर्जा के स्तर शरीर में भूख के दमन के कारण हो सकता है। हालांकि, यह सुनिश्चित करें कि इसे कम कैलोरी पेय बनाने के लिए चीनी या अन्य स्वीटर्स जोड़ने से बचें।

5. कॉफी स्वस्थ दिल कार्यों को बढ़ावा देता है

कॉफी दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। जो लोग नियमित रूप से कॉफी पीते हैं, वे विभिन्न चिकित्सा अध्ययनों के अनुसार हृदय लय में गड़बड़ी और दिल के स्ट्रोक के कम जोखिम पर पाए जाते थे। इन अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग 3 कप कॉफी पीते हैं उन्हें नोड्रिंकर्स की तुलना में असामान्य हृदय ताल (एरिथमिया) के लिए अस्पताल में भर्ती होने की संभावना कम होती है।

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