भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने विशेष रूप से युवा लोगों के बीच विटामिन डी की कमी (VDD) की बढ़ती घटनाओं को संबोधित करने के लिए ‘प्रोजेक्ट ढूप’ का शुभारंभ किया। इस परियोजना का उद्देश्य स्कूलों को सुबह सुबह विधानसभा के लिए दोपहर का समय बदलने के लिए प्रोत्साहित करना है, मुख्य रूप से 11 बजे से दोपहर एक बजे तक प्राकृतिक सूर्य के प्रकाश के माध्यम से छात्रों में विटामिन डी का अधिकतम अवशोषण सुनिश्चित करना।
प्रोजेक्ट धूप
यह FSSAI द्वारा राष्ट्रीय शैक्षिक अनुसंधान और प्रशिक्षण परिषद (NCERT), नई दिल्ली नगर परिषद (NDMC) के साथ-साथ उत्तर MCD विद्यालयों के साथ शुरू किया गया है। इसके तहत दोपहर स्कूल विधानसभा की अवधारणा एक अभिनव और प्रभावी अवधारणा है ताकि स्कूल के छात्रों को सूर्य के प्रकाश के माध्यम से पर्याप्त विटामिन डी मिले, जबकि दूध और खाद्य तेलों जैसे विटामिन A और D के साथ गढ़वाले खाद्य उत्पादों को चुनने का विकल्प भी चुनते हैं।
पृष्ठभूमि
देश में विटामिन डी की कमी की बढ़ती घटनाओं की पृष्ठभूमि में यह परियोजना शुरू हुई क्योंकि अध्ययन से पता चला है कि भारत के कई हिस्सों में 90% से अधिक लड़कों और लड़कियों को विटामिन डी की कमी है, हालांकि भारत के ज्यादातर हिस्सों में पूरे वर्ष के दौरान प्रचुर मात्रा में धूप प्राप्त हो रही है। । कई कारक विटामिन डी की कमी में योगदान कर सकते हैं जैसे कि सूरज स्क्रीन के अत्यधिक उपयोग, जो कि अधिकांश त्वचा को कवर करते हैं, और दूसरे दिन के अंदर वातानुकूलित वातावरण में काम करते हैं
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI)
FSSAI एक नोडल वैधानिक एजेंसी है जो खाद्य सुरक्षा के विनियमन और पर्यवेक्षण के जरिए भारत में सार्वजनिक स्वास्थ्य की सुरक्षा और बढ़ावा देने के लिए जिम्मेदार है। यह खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत स्थापित किया गया था और केंद्रीय स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तत्वावधान में काम करता है।
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