FAO खाद्य और कृषि संगठन का कार्य क्या है खाद्य और कृषि संगठन (FAO) संयुक्त राष्ट्र (UN) की एक एजेंसी है जिसका उद्देश्य दुनिया भर में भूख को खत्म करना है। विकसित और विकासशील दोनों देशों के साथ काम करते हुए, एफएओ की सदस्यता में 197 सदस्य राष्ट्र शामिल हैं, जिसमें 194 सदस्य राष्ट्र, 1 सदस्य संगठन और 2 सहयोगी सदस्य शामिल हैं। खाद्य और कृषि संगठन का जनादेश यह सुनिश्चित करके विश्व की भूख को मिटाने के लिए है कि देशों में खाद्य सुरक्षा, अच्छा पोषण हो, और स्थायी कृषि विधियों की खेती हो। FAO इस उद्देश्य को राष्ट्रों की विकास योजनाओं के साथ अपनी परियोजनाओं को संरेखित करके प्राप्त करता है जिसमें यह संचालित होता है।
प्राथमिक कार्य
खाद्य और कृषि संगठन के कार्यों को तीन क्षेत्रों में वर्गीकृत किया गया है: खाद्य सुरक्षा, खाद्य सुरक्षा, और कृषि तकनीकों को प्रभावित करना। खाद्य सुरक्षा से तात्पर्य एक आबादी की भोजन तक पहुँचने की क्षमता से है जो पौष्टिक और सुरक्षित दोनों है, और इसलिए संगठन यह सुनिश्चित करना चाहता है कि भोजन सभी लोगों के लिए उपलब्ध हो और उनके पास इसे प्राप्त करने के लिए वित्तीय साधन हों। इसे प्राप्त करने के लिए, एफएओ खाद्य उत्पादन, वितरण और बेहतर जीवन स्तर से संबंधित कार्यक्रमों का समर्थन करता है।
खाद्य सुरक्षा से तात्पर्य उन पदार्थों के उन्मूलन से है जो भोजन को दूषित करते हैं, और इसलिए मानव स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एफएओ कार्यक्रमों में स्वच्छ पेयजल और सुरक्षित खाद्य उत्पादन तक पहुंच में सुधार करना शामिल है।
एफएओ का एक अन्य कार्य कृषि विधियों और नीतियों का प्रचार है जो भूख और कुपोषण को खत्म करता है। यह आंशिक रूप से कृषि अनुसंधान और विकास के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। अनुसंधान वर्तमान खेती के रुझान और टिकाऊ खेती के तरीकों को अपनाने में मदद करता है। एफएओ सरकारों को किसानों को सर्वोत्तम कृषि प्रथाओं को सिखाने के लिए शिक्षा कार्यक्रम आयोजित करने में भी मदद करता है। किसान इन मंचों का उपयोग सफलता की कहानियों और चुनौतियों को साझा करने के लिए कर सकते हैं जो कृषि क्षेत्र के विकास में मदद करती हैं।
FAO यह भी मानता है कि खाद्य उत्पादन को उन राष्ट्रों में प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण पर विचार करना चाहिए जिनमें वे काम करते हैं, और इसलिए पर्यावरण संरक्षण को बढ़ावा देने वाले कार्यक्रमों का समर्थन करते हैं। एफएओ जिम्मेदार मछली पकड़ने और खेती की प्रथाओं के लिए अभ्यास के कोड विकसित करने में मदद करता है, जो गतिविधियों को व्यवस्थित करने में सहायता करता है।
उदाहरण के लिए, मछली के लिए साल के सबसे अच्छे समय के बारे में दिशानिर्देश और भविष्य में मछली की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए मछली की आबादी के विकास की अनुमति देना महत्वपूर्ण है। वर्तमान में एफएओ द्वारा सामना की जाने वाली चुनौतियों में से एक जलवायु परिवर्तन है, जो रोपण और कटाई के मौसमों के साथ-साथ फसल की पैदावार को प्रभावित कर रहा है।
वर्तमान FAO पहल
खाद्य और कृषि संगठन दुनिया भर में अपने जनादेश को प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किए गए कई प्रयासों में लगा हुआ है। उदाहरण के लिए, इस तरह का एक कार्यक्रम एक युवा-संचालित पहल है, जिसका नाम जीरो हंगर मिशन है, जिसका उद्देश्य भूख को खत्म करना है। एक अन्य चालू परियोजना यमन में जल सुरक्षा कार्यक्रम है जो यह सुनिश्चित करता है कि देश के निवासियों को स्वच्छ पानी तक पहुंच प्राप्त हो। FAO सोमालिया में आजीविका के स्रोत के रूप में मधुमक्खी पालन सिखाने में भी शामिल है। उद्यम से प्राप्त मुनाफे का इस्तेमाल भूख मिटाने के लिए बोली लगाने में किया जा सकता है।
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