भारत में दूध की कीमत में वृद्धि 14 दिसंबर 2019 को, गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (अमूल) और मदर डेयरी (नेशनल डायरी डेवलपमेंट बोर्ड के स्वामित्व वाले) ने अपने पाउच वाले दूध की एमआरपी (अधिकतम खुदरा मूल्य) में 2 रुपये प्रति लीटर की वृद्धि की।
क्यों बढ़े दाम?
मूल्य वृद्धि के पीछे दो मुख्य कारण आंशिक रूप से संरचनात्मक और आंशिक रूप से मौसम से संबंधित हैं। अक्टूबर और मार्च के बीच के महीनों को दूध का फ्लश सीजन कहा जाता है। यह इस अवधि के दौरान बेहतर चारा और पानी की उपलब्धता के कारण पशुओं द्वारा उत्पादन बढ़ता है। सितंबर और नवंबर के बीच अधिक बारिश के कारण 2019 में दूध के फ्लश में देरी हुई है। अधिक बारिश ने खुले मैदान में प्रवेश किया जहां जानवर चरते हैं।
पहले कीमत बढ़ती है
वर्तमान वर्ष में, यह दूसरी बार है जब दो प्रमुख डेयरी उत्पादकों ने दूध की दरों में संशोधन किया है। इससे पहले 2014 में, गोआई ने पूरे देश में दूध और उसके उत्पादों की कीमतों में वृद्धि की थी। हालांकि, यह बहुत कम था क्योंकि वृद्धि बहुत कम थी। पिछले पांच वर्षों में, दूध की कीमत में कुल वृद्धि 8 रुपये प्रति लीटर रही है। इन बढ़ोतरी से पहले, 2010 में, एनसीआर क्षेत्र में दूध की कीमत में 18 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी हुई थी।
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