खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने सार्वजनिक स्वास्थ्य और युद्ध जीवनशैली रोगों में सुधार के लिए राष्ट्रीय अभियान ‘द ईट राइट मूवमेंट’ लॉन्च किया है। FSSAI ने कार्यस्थल अभियान पर ईट राइट टूल किट और सेफ एंड न्यूट्रिटियस फूड भी लॉन्च किया।
The Eat Right Movement
यह स्वैच्छिक और सहयोगी आंदोलन है जो दो व्यापक स्तंभों पर बनाया गया है – “स्वस्थ भोजन करें और” सुरक्षित रहें “। यह लोगों को सही भोजन और आहार विकल्प बनाने की दिशा में प्रोत्साहित करने के लिए सामूहिक प्रयास है। यह दोनों पक्षों पर केंद्रित है- मांग और आपूर्ति पक्ष एक साथ आने के लिए।
मांग पक्ष पर यह नागरिकों को सही भोजन विकल्प बनाने के लिए सशक्त बनाने पर केंद्रित है। आपूर्ति पक्ष पर, यह खाद्य उत्पादों को उनके उत्पादों को सुधारने, उपभोक्ताओं को बेहतर पोषण संबंधी जानकारी प्रदान करने और स्वस्थ भोजन में जिम्मेदार खाद्य व्यवसायों के रूप में निवेश करने का अनुरोध करता है।
इस अभियान के तहत, FSSAI ने उद्योग से स्वेच्छा से पैक किए गए खाद्य उत्पादों में नमक, चीनी और संतृप्त वसा को कम करने के लिए कहा है। नेस्ले इंडिया, HUL और पतंजलि समेत खाद्य तेल उद्योग, बेकरी, हलवाइस और FMCG कंपनियों ने खाद्य उत्पादों में नमक, चीनी और वसा के स्तर को कम करने के लिए वचनबद्ध किया है।
Eat Right tool kit
किट का उद्देश्य जमीनी स्तर पर राष्ट्रीय पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य कार्यक्रमों में मुख्यधारा के लिए पूरक सहभागिता संसाधन के रूप में कार्य करना है। इसमें सुरक्षित खाने पर घटक शामिल हैं जैसे कि स्वच्छता और स्वच्छता और खाद्य विसर्जन को बनाए रखना। स्वस्थ भोजन खाने और उच्च वसा, चीनी और नमक के साथ भोजन से परहेज करने के लिए इसका सरल संदेश है।
कार्यस्थल पर सुरक्षित और पौष्टिक भोजन (SNF@Workplace)
यह लोगों को सुरक्षित खाने, स्वस्थ खाने और अपने कार्यस्थल पर सही खाने में मदद करने के लिए राष्ट्रव्यापी अभियान है। यह ऑरेंज बुक (इसकी संसाधन पुस्तिका) और FSSAI -प्रशिक्षित खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षकों (FSS) और स्वास्थ्य के माध्यम से सुरक्षित और स्वस्थ आहार को बढ़ावा देता है। देश भर में हर कार्यस्थल पर कल्याण समन्वयक (HWC)।
भारत की खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI )
FSSAI खाद्य सुरक्षा के विनियमन और पर्यवेक्षण के माध्यम से भारत में सार्वजनिक स्वास्थ्य की सुरक्षा और प्रचार के लिए जिम्मेदार एक नोडल वैधानिक एजेंसी है। यह खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत स्थापित किया गया था और केंद्रीय स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत संचालित है।
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