18 अगस्त (KNN) खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खाद्य लेबलिंग और प्रदर्शन नियमों के मसौदे को देखने के लिए तीन सदस्यीय समिति बनाने का निर्णय लिया है जो पैकेज किए गए खाद्य उत्पादों पर लाल लेबलिंग का प्रस्ताव रखता है जिसमें उच्च स्तर वसा, चीनी और नमक सामग्री।मसौदे की समीक्षा करने के लिए, FSSAI ने ड्राफ्ट विनियमन को देखने के लिए स्वास्थ्य और पोषण पृष्ठभूमि के साथ विशेषज्ञों के एक पैनल की स्थापना के लिए मसौदा तैयार किया है।
“प्री-ड्राफ्ट को पहले अंतिम रूप देने के लिए स्वास्थ्य मंत्रालय को भेजा गया था। हालांकि, उद्योग के हितधारकों ने चिंता व्यक्त की है। इसलिए हमने मसौदे के नियमों को देखने के लिए स्वास्थ्य और पोषण पृष्ठभूमि वाले विशेषज्ञों का एक पैनल स्थापित करने का निर्णय लिया है। ”
अग्रवाल FSSAI के सहयोग से सीयूटीएस इंटरनेशनल द्वारा आयोजित सुरक्षित और स्वस्थ भोजन के लिए खाद्य लेबलिंग नियमों पर राष्ट्रीय परामर्श में बोल रहे थे।उन्होंने कहा कि विशेषज्ञ पैनल का नेतृत्व नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (NIN ) के पूर्व निदेशक बी सेसेकरन करेंगे, और वर्तमान NIN निदेशक हेमलता और एम्स ‘निखिल टंडन शामिल होंगे।पैनल उद्योग की चिंताओं का विस्तार से अध्ययन करेगा और सिफारिशें करेगा।
मुख्य तथ्य
FSSAI ने अप्रैल 2018 में खाद्य सुरक्षा और मानक (लेबलिंग और प्रदर्शन) विनियम 2018 का मसौदा जारी किया था। इसने ऐसे पैक किए गए खाद्य उत्पादों पर अनिवार्य लाल लेबल अंकन का प्रस्ताव दिया था जो वसा, चीनी और नमक सामग्री में अधिक हैं। फ्रंट-ऑफ-द-पैक लाल लेबल चिह्न का लक्ष्य उपभोक्ताओं को स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर खाद्य उत्पादों के बारे में अधिक जागरूक बनाना था। लेकिन, केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय ने मसौदे के नियमों पर रोक लगा दी थी, उद्योग के हितधारकों ने चिंताओं को व्यक्त करने के बाद, यह बताते हुए कि इसका पैकेजिंग खाद्य उद्योग विकसित करने पर प्रतिकूल असर हो सकता है। तो उनकी चिंताओं को संबोधित करें, FSSAI ने T मसौदे के नियमों को देखने के लिए स्वास्थ्य और पोषण पृष्ठभूमि के विशेषज्ञों की समिति की स्थापना का फैसला किया है।
महत्व
भारत लेबलिंग और ट्रांस-वेट नियमों पर डेनमार्क, नॉर्वे और सिंगापुर जैसे अन्य देशों से सर्वोत्तम प्रथाओं से सीख सकता है। FSSAI द्वारा शुरू की गई परामर्श प्रक्रिया को प्रस्तावित मसौदा लेबलिंग नियमों पर हितधारकों के बीच बातचीत शुरू करने के प्रयास के रूप में देखा जाता है। इसके अलावा, हाल ही में, कई कंपनियों ने FSSAI के ईट राइट मूवमेंट को वचन दिया था और अपने उत्पादों में नमक, चीनी और वसा को कम करने के लिए स्वैच्छिक प्रतिबद्धताएं की हैं। भविष्य में FSSAI अधिक से अधिक कंपनियों को समान स्वैच्छिक प्रतिबद्धताओं को बनाने की संभावना है।
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