FSSAI ने सामान्य लेबलिंग से पैकेट लेबलिंग के सामने की सीमा 18 दिसंबर 2019 को एफएसएसएआई (फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया) ने घोषणा की कि पैकेट लेबलिंग के मोर्चे को उसके सामान्य लेबलिंग विनियमन से हटा दिया जाएगा। यह कदम उपभोक्ताओं को उन खाद्य उत्पादों के बारे में जागरूक करने के लिए लागू किया जा रहा है जो वसा, नमक और चीनी सामग्री में उच्च हैं।
हाइलाइट
प्राधिकरण ने फैसला किया है कि पैक के सामने और सामान्य लेबलिंग नियमों को डी-लिंक किया जाना चाहिए। प्राधिकरण जल्द ही खाद्य उत्पादों में चीनी, नमक और वसा की सीमा निर्धारित करेगा। पैकेट लेबलिंग का मोर्चा हरे (शाकाहारी खाद्य पदार्थ) और लाल (मांसाहारी खाद्य पदार्थ) की पहचान करने में मदद करता है। इसमें पोषक तत्वों, खाद्य समूह के पोषक तत्वों और सारांश संकेतक आदि का सचित्र प्रतिनिधित्व भी शामिल है। यह कई बार भ्रामक हो सकता है क्योंकि उपभोक्ता उत्पाद के बारे में विस्तृत जानकारी देने में विफल रहते हैं।
पैक लेबलिंग के सामने
FoPL एक नीति उपकरण है जो उपभोक्ताओं को स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने में मदद करता है। इसे पहली बार खाद्य सुरक्षा और मानक (लेबलिंग और प्रदर्शन विनियम), 2019 के मसौदे में शामिल किया गया था। इसका उद्देश्य उपभोक्ताओं को उन उत्पादों के बारे में जागरूकता पैदा करना है जो चीनी, वसा और नमक सामग्री में उच्च हैं। FoPL के दो पहलू हैं थ्रेशोल्ड लिमिट और जिस तरह से प्रोसेस्ड फूड के पैकेट पर लिमिट को दर्शाया गया है।
क्यों बहक रहा है?
डिलीट करने से कनेक्शन टूट रहा है या कट रहा है। 17 दिसंबर को सेंटर फॉर साइंस एंड एनवायरनमेंट ने पैकेज्ड फूड पर अपने अध्ययन के आधार पर एक रिपोर्ट जारी की। केंद्र ने 33 खाद्य पदार्थों, 19 फास्ट फूड, चार अलग-अलग प्रकार के लिपटे सैंडविच, तला हुआ चिकन, पिज्जा, आदि का परीक्षण किया। परिणाम में खाद्य पदार्थों में नमक और वसा की उच्च सामग्री दिखाई दी। कंपनी जिन थ्रेसहोल्ड का अनुसरण करती है, वे भारतीय मानकों तक नहीं थे। इसलिए, FSSAI ने FoPL मानकों को लेबलिंग नियमों से हटा दिया है और नई सीमा निर्धारित करेगा।
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