खाद्य तेल के लिए राष्ट्रीय मिशन (NMEO) कृषि मंत्रालय ने घरेलू उपलब्धता को बढ़ाने और आयात निर्भरता को कम करने के लिए राष्ट्रीय खाद्य तेल मिशन के लिए प्रस्ताव दिया है। मिशन को 2020-21 से 2024-25 की अवधि में अगले पांच वर्षों के लिए प्रस्तावित किया गया है। भारत प्रमुख तिलहन उत्पादकों में से एक है और खाद्य तेलों का आयातक है। भारत की वनस्पति तेल अर्थव्यवस्था दुनिया में अमेरिका, चीन और ब्राजील के बाद चौथी सबसे बड़ी है। तिलहन का सकल फसल क्षेत्र का 13%, सकल राष्ट्रीय उत्पाद का 3% और सभी कृषि वस्तुओं का 10% मूल्य है। इस क्षेत्र ने पिछले दशक (1999-2009) के दौरान क्रमशः क्षेत्र, उत्पादन और उपज की 2.44%, 5.47% और 2.96% की वार्षिक वृद्धि दर दर्ज की है।
खाद्य तेल के लिए राष्ट्रीय मिशन (NMEO) के बारे में
NMEO में तीन स्रोतों से तिलहन और खाद्य तेलों का उत्पादन बढ़ाने के उद्देश्य से इसमें तीन उप-मिशन शामिल हैं:
- प्राथमिक स्रोत- इसमें वार्षिक फसलें, वृक्षारोपण फसलें और खाद्य TBOs शामिल हैं
- माध्यमिक स्रोत- इसमें राइस ब्रान ऑयल और कॉटन सीड ऑयल शामिल हैं।
- प्रति व्यक्ति प्रति व्यक्ति 19.00 किलोग्राम पर खाद्य तेल की खपत को बनाए रखने के लिए उपभोक्ता जागरूकता।
मिशन का उद्देश्य
मिशन को 30.88 से 47.80 मिलियन टन तिलहन उत्पादन बढ़ाने के उद्देश्य से प्रस्तावित किया गया है। यह प्राथमिक स्रोतों से 2024-25 तक 7.00 से 11.00 मिलियन टन खाद्य तेलों का उत्पादन करना चाहता है। साथ ही, द्वितीयक स्रोतों से खाद्य तेल मौजूदा 3.50 से दोगुना कर 7 से 7 मिलियन टन हो जाएगा।
तिलहन उत्पादन की चुनौतियाँ
भारत में तिलहन उत्पादन से जुड़ी प्रमुख चुनौतियां हैं:
- 70% क्षेत्र में वर्षा की स्थिति।
- मूंगफली और सोयाबीन के लिए उच्च बीज लागत।
- सीमित संसाधनों के साथ छोटी धारण क्षमता।
- कम बीज प्रतिस्थापन दर और
- कम उत्पादकता।
भारत में तेल की खपत
देश में विविध कृषि-पारिस्थितिक स्थितियां 9 वार्षिक तिलहन फसलों को उगाने के लिए अनुकूल हैं, जिसमें 7 खाद्य तिलहन (मूंगफली, रेपसीड और सरसों, सोयाबीन, सूरजमुखी, तिल, कुसुम और नीगर) और दो गैर-खाद्य तिलहन (अरंडी और अलसी) शामिल हैं। ) है। देश भर में तिलहन की खेती मुख्य रूप से सीमांत भूमि पर लगभग 27 मिलियन हेक्टेयर में की जाती है, जिसमें से 72% वर्षा आधारित खेती तक ही सीमित है।
पिछले कुछ वर्षों के दौरान, खाद्य तेलों की घरेलू खपत में काफी वृद्धि हुई है और 2011-12 में यह 18.90 मिलियन टन के स्तर को छू गया है और इसके और बढ़ने की संभावना है। 1276 मिलियन की अनुमानित आबादी के लिए 16 किग्रा / वर्ष / व्यक्ति की दर से वनस्पति तेलों की प्रति व्यक्ति खपत के साथ, 2017 तक कुल वनस्पति तेलों की मांग 20.4 मिलियन टन को छूने की संभावना है। खाद्य तेल की हमारी आवश्यकता का एक बड़ा हिस्सा है।
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